15 nov 2010 Posted by Bérénice de Mauclaire

Le Blanc de Noirs Janisson & Fils

Déjà séduits par le Grand Cru Rosé, c’est avec une grande curiosité que nous avons abordé la dégustation de ce Blanc de Noirs Janisson. Comme son acolyte à la robe saumonée, cette cuvée provient des terroirs classés grand cru, le plus haut degré de l’échelle des crus champenoise. Il s’agit de la cuvée haut de gamme de la maison, une cuvée lancée, à ma connaissance, tout... read more

27 juil 2010 Posted by Bérénice de Mauclaire

Le Blanc de Blancs Diebolt-Vallois

Petite réunion du Thursday Dégustation la semaine dernière, une session totalement consacrée aux champagnes de vigneron. Une dégustation au cours de laquelle nous avons ouvert 5 bouteilles, dans cet ordre : - un Blanc de Blancs Diebolt-Vallois - une Vignes de la Vallée Dehours - un Esprit Henri Giraud - un Mailly Grand Cru Francis Boulard - un Brut Réserve Michel Furdyna Commençons donc avec le... read more